Il limone è un albero appartenente alla famiglia Rutaceae, il frutto si presenta dal colore giallo di forma ovale e dalla buccia ruvida. Il limone è ricco di vitamine C, Sali minerali e antiossidanti ,si contraddistingue per il sapore aspro. La fioritura primaverile produce i frutti migliori, la raccolta dura tutta l’inverno da novembre fino a maggio. La seconda fioritura avviene invece in agosto e settembre.
Utilizzato per insaporire insalate, carne o pesce, indicatissimo per le diete depurative.
I limoni vengono raccolti e lavorati il giorno della spedizione per garantire la freschezza e la qualità del prodotto.
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