Le citron est un arbre appartenant à la famille des Rutacées, le fruit a une forme ovale jaune et une peau rugueuse. Le citron est riche en vitamines C, en sels minéraux et en antioxydants, il se caractérise par un goût acidulé. La floraison printanière produit les meilleurs fruits, la récolte dure tout l’hiver de novembre à mai. La seconde floraison a lieu en août et septembre.
Utilisé pour aromatiser les salades, la viande ou le poisson, fortement recommandé pour les régimes purifiants.
Les citrons sont récoltés et transformés le jour de l’expédition pour assurer la fraîcheur et la qualité du produit.
Du producteur au consommateur, des agrumes siciliens chez vous !
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